Chroma
Messerserie Typ 301
Das Messerset für Chroma folgt einem präzisen, auf das Wesentliche reduzierten Gestaltungsansatz. Klare Linien, ausgewogene Proportionen und die konsequente Materialwahl definieren Werkzeuge, die Funktion und Handhabung in den Mittelpunkt stellen. Der Entwurf verbindet Schärfe und Ergonomie mit einer ruhigen, zeitlosen Formensprache.
Kunde
Chroma
Projekt
Messerserie
Jahr
2001
Name
Typ 301
Leistungen
Produktdesign
Messer neu gedacht
Die Chroma Typ 301 Serie wurde gemeinsam mit Spitzenköchen entwickelt. Dabei standen Funktion und Ergonomie im Vordergrund.
Das Heftmaterial besteht aus 1810 Edelstahl und die Klinge aus japanischem high Quality pure 301 Stahl. Heft und Klinge gehen nahtlos ineinander über. Einzig die Edelstahl-Perle signalisiert haptisch die Trennung und bildet im Gebrauch gleichzeitig das Gegenlager für Daumen und Zeigefinger.
Das Heft folgt nicht den gängigen Gestaltungsregeln, vielmehr geht seine Formgebung auf die Arbeitsweise professioneller Chefs ein, die ihre Messer häufig in unterschiedlichen Schneidewinkeln einsetzen. Das mit Phasen versehene Heft bietet hier eine ergonomische Lösung ohne vorgegebene Halteposition.
